VON UNS VERARBEITETE MATERIALIEN

Zucker

Zucker ist ein grundlegender Bestandteil bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken und wird wegen seines Geschmacks, seiner Konsistenz und seiner konservierenden Eigenschaften geschätzt. Die Anlagen von Flexicon für den Schüttguttransport gewährleisten einen sicheren, effizienten und präzisen Transport von Zucker in allen Ihren Verarbeitungsprozessen.

Übersicht

Zucker, vor allem in Form von Saccharose, wird aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen und ist in der Back-, Süßwaren- und Getränkeindustrie unverzichtbar. Er spielt zudem eine Rolle in der Pharmaindustrie, bei Fermentationsprozessen und sogar bei industriellen Anwendungen wie der Betonbindung. Zucker ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter als Kristallzucker und Puderzucker, die jeweils eigene Anforderungen an die Handhabung stellen. Ganz gleich, ob Sie Süßwaren oder Spezialchemikalien herstellen – dank seiner Vielseitigkeit ist Zucker branchenübergreifend unverzichtbar.

Merkmale und Herausforderungen

Kristallzucker ist frei fließend, leicht abrasiv, hygroskopisch und bröckelig, weshalb er schonend gehandhabt werden muss, um eine Qualitätsminderung zu vermeiden. Puderzucker ist ebenfalls hygroskopisch, unterscheidet sich jedoch dadurch, dass er nicht frei fließend, wärmeempfindlich und belüftbar ist. Oft sind Fließhilfsmittel erforderlich, um einen gleichmäßigen Durchfluss zu gewährleisten. Beide Formen neigen zur Feuchtigkeitsaufnahme, was zu Verklumpungen und einer verminderten Handhabungseffizienz führen kann. Eine unsachgemäße Förderung von Zucker kann zu Betriebsausfällen, Produktverlusten und Sicherheitsrisiken führen. In der Luft schwebender Zuckerstaub ist hochexplosiv, weshalb Staubkontrolle und eine geeignete Anlagenauslegung für einen sicheren Betrieb unerlässlich sind. Wenn Zucker pneumatisch in ein Verarbeitungssystem gefördert wird, muss das Gebläse entsprechend dimensioniert sein, um den Anforderungen des Systems gerecht zu werden. Da Zucker Feuchtigkeit aus der Luft aufnimmt, kann es zu übermäßiger Verklumpung kommen, was eine Feuchtigkeitsregelung oder Vorrichtungen zur Feuchtigkeitsentfernung erfordert, bevor der Zucker in den Förderer gelangt. Während der Förderung kann auch eine Temperaturregelung durch Luftkühlung oder -erwärmung erforderlich sein.

Wenn Zucker in großen Schüttgutsäcken angeliefert wird, benötigen Entleerungsvorrichtungen oft zusätzliches Zubehör, um die Säcke vollständig zu entleeren und zu verhindern, dass feiner Zuckerstaub in die Umgebung entweicht. Bei kleineren Säcken (unter 50 lb) kann eine Sackentleerungsstation, die mit einer Staubhaube, einem Filtersystem und einem pneumatischen Impulsreiniger ausgestattet ist, das manuelle Entladen unterstützen. Manche Puderzucker neigen dazu, in Trichtern zu verklumpen, „Rattenlöcher“ zu bilden oder Brücken zu bilden, was den Materialfluss stört. Um dies zu verhindern, sollten Zuführtrichter mit einer geeigneten Geometrie ausgelegt sein und möglicherweise fließfördernde Vorrichtungen wie Luftfluidisierer, Vibratoren oder mechanische Rührwerke erfordern. Wird Zucker manuell in einen Trichter mit Rührwerk geschüttet, kann ein Trichtersieb über dem Auffangbehälter zum Schutz des Bedienpersonals beitragen. Bei der Verwendung eines flexiblen Schneckenförderers ist es wichtig, eine Schneckenausführung zu wählen, die den Eigenschaften des Zuckers und den Anforderungen der Anwendung entspricht – typischerweise eine mit einer breiteren, flacheren Oberfläche für den Transport von Zucker bergauf.

Flexicon Solutions

Flexicon bietet eine breite Palette an Anlagen für den Schüttguttransport an, mit denen sich Zucker problemlos befördern lässt.

Zucker schonend transportieren, wobei Produktschäden und Entmischung auf ein Minimum reduziert werden.

Vollständig geschlossene Systeme gewährleisten einen sauberen und effizienten Zuckertransport ohne Staubentwicklung.

Diese geschlossenen Systeme eignen sich besonders für beengte Platzverhältnisse und bieten flexible Verlegungsmöglichkeiten für einen effizienten Zuckertransport.

Sorgen Sie für eine sichere und staubarme Entleerung von Zucker aus Großsäcken.

Zerkleinern Sie verhärteten Zucker, um einen gleichmäßigen und zuverlässigen Fluss zu gewährleisten.

Zucker präzise in Schüttgutsäcke abfüllen und dabei die Staubentwicklung gering halten.

Erleichtert die manuelle Zuckerzufuhr durch eine integrierte Staubabsaugung für einen saubereren Betrieb.

Ermöglicht einen sicheren und staubarmen Zuckerumschlag aus kleineren Verpackungen bei geringerem manuellem Aufwand.

Die weltweit führenden Unternehmen vertrauen auf Flexicon

Wir garantieren die Lebensdauer der Geräte.

Alle Geräte und Systeme von Flexicon verfügen über eine lebenslange Leistungsgarantie. In dem seltenen Fall, dass unser Produkt Ihre Leistungsstandards nicht erfüllt, führen wir die erforderlichen Reparaturen oder den Austausch durch, damit Ihre Förderanlage weiterläuft.