MIAMI, FLORIDA — Mayorga Organics stellt 30 verschiedene Kaffeeröstungen her und unterstützt lokale Bio-Anbaumethoden durch die direkte Zusammenarbeit mit kleinen, familiengeführten Kaffeeanbaubetrieben in Mexiko, Bolivien, Kolumbien, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua und Peru.
„Wir stellen ein Produkt her, das nachhaltig ist – nicht nur für den Planeten, sondern auch für die Menschen, die es anbauen“, sagt Erin Dall, Präsidentin und COO. Mayorga sieht seine Direktkäufe ohne komplexe Lieferketten als wichtigen Faktor für die Bekämpfung der Armut in Lateinamerika.
Das 1997 gegründete Unternehmen mit Hauptsitz in Rockville, Maryland, eröffnete in Miami eine neue, 42.000 Quadratfuß (3.900m²) große Röst- und Verpackungsanlage, um sein Spitzenprodukt, den Bio-Kaffee „Café Cubano Roast“, in vakuumversiegelten Brick-Packungen herzustellen.
Um die Kaffeebohnen vom Röster zur Mühle und weiter zur Verpackungslinie zu befördern, hat das Unternehmen ein Schüttgutfördersystem installiert, das aus zwei Big-Bag-Entleerungsvorrichtungen, drei flexiblen Schneckenförderern und einer Big-Bag-Abfüllanlage besteht – allesamt von der Flexicon Corporation.
Die gerösteten Kaffeebohnen werden aus dem Röster in oben offene Schüttgutsäcke abgefüllt und zu einemBFF BULK-OUT® -Schüttgutsack-Entleerer transportiert. Ein Gabelstapler positioniert dann einen Sackheberahmen direkt über dem Sack, sodass ein Bediener die vier Hebegurte des Sacks in die Z-CLIP™-Gurthalter schieben kann und der Gabelstapler den Rahmen – mit dem daran hängenden Sack – in die Auffangschalen oben auf den Rahmenpfosten des Entleerers heben kann.
Der Entleerer verfügt über eine Auslaufrutsche für Big-Bags mit einer integrierten Zugangsklappe. Sobald der Big-Bag positioniert ist, öffnet der Bediener diese Klappe, um Zugang zum Verschluss des Big-Bag-Auslaufs zu erhalten. Sobald der Auslauf gelöst ist, wird die Zugangsklappe geschlossen, während die gerösteten Bohnen aus dem Big-Bag entleert werden.
Förderung von ganzen und gemahlenen Bohnen
Die Bohnen fließen aus dem Großsack in einen 8 cu ft (226 l) großen Bodentrichter, der einen 15 ft (4,57 m) langen, flexiblen Schneckenförderer vom Typ 1350 beschickt, der in einem Winkel von 45° zur Mühle angeordnet ist. Das geschlossene Förderrohr mit einem Durchmesser von 3,5 in. (90 mm) verhindert eine Verunreinigung des Produkts und der Anlage. Die Innenschnecke ist das einzige bewegliche Teil, das mit dem Material in Kontakt kommt, und wird von einem Elektromotor angetrieben, der jenseits der Stelle positioniert ist, an der die Kaffeebohnen den Förderer verlassen, wodurch ein Kontakt des Materials mit den Dichtungen verhindert wird.
Aus der Mühle wird der gemahlene Kaffee durch Schwerkraft in einen 4 cu ft (113 l) großen Bodentrichter befördert, der einen zweiten flexiblen Schneckenförderer mit einer Länge von 15 ft (4,6 m) und einem Durchmesser von 3,5 in. (90 mm) beschickt. Dieser ist mit einer Spirale ausgestattet, die das fein gemahlene Material effizient zu einem Flexicon-Großsackbefüller vom Typ BFB befördert.
Ein auf einer Palette befindlicher, oben offener Schüttgutsack wird in den Füllrahmen eingesetzt, der so eingestellt werden kann, dass er Schüttgutsäcke mit einer Höhe von 36 bis 72 Zoll (914 bis 1.828 mm) aufnehmen kann. An jeder der vier Ecken des Füllkopfes sind Haken angebracht, die den Sack offen halten und ihn während des Befüllvorgangs stabilisieren.
Beschickung der Verpackungslinie
Die gefüllten Schüttgutsäcke werden mit einem Gabelstapler zu einem zweiten Entlader transportiert, der den Kaffee in einen 8 cu ft (226 L) großen Bodenbehälter entlädt, der wiederum einen 15 ft (4,7 m) langen, flexiblen Schneckenförderer mit einem Durchmesser von 2-5/8 in. (51 mm) beschickt, um die Verpackungslinie zu versorgen.
Nieder- und Hochstandssensoren am Trichter der Verpackungsmaschine signalisieren der SPS des Systems, wann das Förderband gestartet und gestoppt werden soll.
Dall erklärt, dass das Schüttgutfördersystem die Produktivität und die Sauberkeit in der Anlage verbessert. „Flexicon hat eine Lösung bereitgestellt, die sich an unsere räumlichen Gegebenheiten anpasst, eine sofortige Abfüllung ermöglicht und Raum für zukünftige Produktionserweiterungen bietet.“
Mayorga Organics
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